- 2021年12月29日
フランスの迷信【不運を呼ぶ】編・その２
みなさん、こんにちは。フランスの迷信【不運を呼ぶ】編の第２弾です。 今回の新しい10項目も、迷信の中ではかなりメジャーなものばかりです。 […]
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くらしの雑記
- 2021年12月29日
植物性ミルク【スペルト小麦ミルク】を飲んでみる。
みなさん、こんにちは。今日は植物性ミルク【スペルト小麦ミルク】です。 スペルト小麦は現在主流である小麦の原種といわれ、北ヨーロッパで主に […]
- 2021年10月16日
植物性ミルク【オートミルク】の栄養とその利点。
オーガニックショップの必須アイテムとも言える、植物性ミルク。ここフランスでも、ブームはまだまだ続いており、むしろ加熱気味です。 植物性ミ […]
- 2021年10月17日
カラダにおいしい【レンズ豆】を食べる！その栄養と食べ方
日本でもだいぶ浸透してきたレンズ豆。 高タンパク低脂肪、GI値の低い食材として、ベジタリアンやダイエットにとっても力強い存在です。 サラ […]
- 2021年12月29日
意外と使えるスーパーフード【キヌア】の栄養と食べ方
うわさのスーパーフード「キヌア」を、うちの食卓に取り入れ始めて、早８年くらい。 ここフランスでも、キヌアはそう珍しい物ではなくなりました […]
- 2021年12月29日
【ハダカで寝る】効果って？質の良い睡眠のために。
夜寝るときはパジャマ派ですか？ハダカ派ですか？ 以前、ハダカ派の友だちが「パジャマなんか着てたら良く寝れない」と言っていたのが、何気にず […]
- 2021年12月29日
腕のブツブツ肌に【白い粘土】カオリンでゴマージュ
今回はブツブツお肌の解消にと、フランスで見つけたゴマージュ用アイテム【粘土パン】のお話です。 若かりし頃、友達に「けっこう […]
- 2021年10月16日
【アーモンドミルク】の利点と弱点。牛乳のかわりになる？
ここ数年フランスでも、牛乳のかわりにと植物性ミルクが注目を集めています。 豆乳はもとより、ライスミルク、アーモンドミルク、オートミルクな […]
- 2021年12月29日
腰痛にインドネシアの鎮痛油【パラマオ・オイル】を使ってみた
20歳の頃に腰をいわし、それから20年ちかく騙しだましやってきて、３年ほど前から腰痛が再発。 それが坐骨神経痛に発展し、歩くのも辛く、寝 […]
- 2023年9月27日
羊セミハードチーズの代表フランスピレネーの【オッソ・イラティ】
みなさん、こんにちは。今回はフランス羊チーズ「トム・ド・ブルビ・ピレネー」の中の有名選手『オッソ・イラティ』です。 このチーズは、羊ミル […]
- 2021年10月20日
天井モザイクが美しいロマネスク様式【サン・レジェ教会】
ゴシック様式も荘厳で美しいですが、ロマネスク様式の素朴な佇まいは、また別の美しさがあります。 今回はチーズでも有名なオーヴェルニュ地方カ […]
- 2021年12月29日
フランス製カトラリー【ノントロン】のナイフとフォーク
今日はフランス『ノントロン』のカトラリーのお話です。 ナイフとフォークの便利なところは、ワンプレート食のスタイルを実現しやすいこと。つま […]
- 2023年9月27日
白ワインが欲しくなるチーズ【シャウルス】Chaource を食べてみる
今日はチーズの紹介です。 高さのある円柱形で、中身は真っ白でフカフカの、牛のミルクからできている白カビチーズ『シャウルス』。 軽い酸味と […]
- 2023年9月27日
なぜ【チーズに灰】がまぶしてあるのか？
ときどき灰のかぶったチーズをみかけます。 それも、けっこう真っ黒になってる物もあったりしてビックリ！ 熟成がすすんで表面が干からびたチー […]
- 2023年9月27日
チーズ苦手でも大丈夫！フランスチーズ界のフォアグラ【ブリヤ・サヴァラン】
チーズ嫌いでも食べれるチーズがこれ！ 味や匂いに、ほとんどクセがありません。とにかくクリーミー。 今回はこのチーズ界のファ […]
- 2023年9月27日
かわいい形のヤギチーズ【クロタン・ド・シャヴィニョル】
ヤギチーズの中でも、とても有名な《クロタン・ド・シャヴィニョル》。 名前の由来ははっきりしませんが、「クロタン」という単語自体が馬や羊の […]