ある日、家の電子レンジが壊れました。
うちはオーブンと電子レンジをよく使うので、それぞれ別にしてありました。
そして電子レンジも、使わない日はないくらい、毎日大活用していました。
当然のように、新しく買うモデルのことを考えつつ、そのまま数日が経ちます。
ふと、思いました。「電子レンジ、別になくてもいいのでは？」
それから１年半、まだ電子レンジは買っていません。
電子レンジ無しの生活がどんなのか… 興味のある方はどうぞごらんください。
初めて電子レンジの無い生活。
電子レンジの人体への影響の話は、チラホラ耳にしたことはあります。ですが、私はあまり気にはしていません。
電子レンジを持たない、シンプルエコ生活みたいなのに憧れてるわけでもありません。むしろその系統に思想的にハマるのが苦手な方です。じゃあなぜ、あんなに便利な電子レンジを買わないのか…
生活の「必須家電」だと思い込んでいたのですが、実はそれほどでもなかったのですね。食品の温めや解凍も、鍋やオーブン・トースターがあればできます。
サイズの合う鍋さえあれば、いつも大活躍の18㎝セイロ。冷凍ゴハンもこれで蒸し解凍。蒸すって面倒くさそうだけど、セイロだと取り扱いも楽なので、大してストレスになりません。
冷凍ゴハンは少し厄介ですが、蒸し解凍できます。冷やご飯は、フライパンで味ごはん・炒飯・リゾット風に変身させることで温められます。入れる具材を毎回少し変えれば飽きません。
温める時間や手間はかかるけど、レンジでチンするより美味しい。この味の差は、ずっと前から何気に気づいていました。でも忙しい毎日にとって、レンジは時短になるから使ってたのです。
電子レンジなし生活の「不便」をあげるとすれば、先にも言ったように、解凍や温め時間がかかること。そのため、食事の準備スタイルが少しだけ変わります。少し早めに献立を考えたり、温め直しにくい料理を余る程は作らないようにしたり。温める手間と時間が必要になるので、今までよりも計画的になります。
フランスでトースターといえば、上からパンが飛び出てくるやつ。日本の便利なオーブントースターは仏語で「ミニフー」と言いますが、電子レンジほどの大きさでデカすぎ。唯一見つけた小型トースターがこれ。これもパンが上から飛び出す機能がついてます、要らないのに…。日本のオーブントースターが欲しいです。
結局「電子レンジなし」生活が１年半以上続いています。
あると便利だなと思う瞬間は何度かありましたが、まあいいか… で済む場面ばかりでした。
私の生活では、電子レンジは冷めた物を温め直すのに大活躍していました。でも温め直した物が「美味しいと思えたか」というとNOだったのです。何度か温め直したけど、また残ってしまい結局「捨てた…」というパターンも。
私にとって「まあいいっか」になる最大の理由はこれです。今ではレンジを置いていた場所が空いて、せまい台所もスッキリ。電子レンジがなくても大して不便を感じていなことに、正直びっくりしています。
唯一、電子レンジが便利だった！と心底思うのは、台フキンを消毒する時。
チンっとさせるだけでいいので、小まめに消毒できて本当に便利でした。今は１日１回、夜の炊事の後に、過炭酸ナトリウムで消毒しています。
フキン消毒のためだけに、電子レンジをまた買おうとは思わないので、おそらくこのまま電子レンジの無い生活は問題なく続きそうです。