今日のテーマは、初めてのフランス体験【スーパーマーケットでお買い物】です。
フランス生活の超初心者だった頃は、「マルシェでお買いもの」なんてレベルが高すぎて出来なかったので、生鮮食品はいつもスーパーで買っていました。
そのスーパーでの買い物で、日本との違いにビックリの連続！さてさて、どんなカルチャーショックがあったのでしょう…
Table des matière
フランススーパーでカルチャーショック！
１【牛乳】は常温保存。
フランスの牛乳は、未開封だと常温で数ヶ月保存できるロングライフ牛乳が主流。超高温瞬間殺菌されたミルクで、UHT (ultra haute température) とパックに表記されています。
そんな牛乳の存在を知らなかった私は、牛乳がトイレットペーパーみたいに常温で山積み販売されているのを見て驚愕。おまけに長期保存できるため、非常時用の牛乳なのかと思っていました。もちろん普段用です。
赤いキャップは全脂肪、青いキャップは半脂肪、緑のキャップは無脂肪乳。
要冷蔵のミルクもあり、Lait pasteurisé と表記されて冷蔵棚で売られています。UHT乳に比べてブランドの選択肢が少ないですが、私はこちらの方が牛乳臭が少なく感じるので好きです。
２【傷んでる青果物】も売られている。
フランスのスーパーでは、果物や野菜などがしなびてるくらい、商品としてどったことはありません。カビが生えてハエがたかってても、棚で売られてます。
「なんでこんな状態の物が普通に売られてんの⁉︎」とビックリしますが、自然派ビオのお店でも目にする光景なので、おそらくフランスでは大したことないのだと思います。カビてる商品をチェックして、なぜ棚から外さないのか… 衛生感覚が日本と違うみたいです。
このように、スーパーの青果物は状態の良くない物が多いので、みんな少しでも状態の良い物を求めて、せっせとマルシェに通うことになります。
３【持参した買い物袋】に買いたい商品を入れてOK！
スーパーに買い物カゴは用意されていますが、自分で持参した「お買いもの袋・キャリー」の中に、買いたい商品を直に入れていっても問題ありません。
店の新顔客のうちは、たまにレジで「袋の中を全部カラにしたかどうか見せて」と言われますが、ササッと見せたらそれでOK。顔なじみになると、もう何も言われません。
会計前の商品を袋に入れていくのは慣れるまで妙な感覚ですが、店のカゴなんて色んな人が触って汚いし、今のご時世、バイ菌対策のためにも「持参した買い物袋の中に入れてOK！」は本当にありがたいシステムだと感じます。
４【日付の新しい商品】は手前。
「食品はできるだけ製造日の新しいものを入手したい」と私は思うので、棚の奥にある商品を選びがちです。日本では通常、新しい物は奥に、古い物ほど手前に棚入れされています。しかしフランスでは、このルールは必ずしも通用しません。
小さな食料品店ではちゃんと意識して棚入れされてたりしますが、大手スーパーでは、棚の奥の商品ほど古いことがあります。賞味期限が今日までの商品が、棚の奥で何食わぬ顔で並んでたりすることも。
奥の商品が新しいと信じ込んではいけません。日付確認は必須です。
５ 会計前から【ペットボトルを開封！】
会計の列に並んでいる時点で、購入前のペットボトル飲料を開封して飲み始める人がいます。さすがに陳列棚の前でシュパッ！と開封して飲み始める人に出会ったことはありませんが、会計の列に並んでいたら、支払い前に飲み始めてもレジ店員も何も言いません。大らかで融通がきくというか、いい加減というか…
６ さすが【ワイン・チーズ・デザート】大国！
店内には、ずら～と並んだ「ワイン」ずら～と並んだ「チーズ」。フランスのスーパーのワインと乳製品の棚は、やっぱり圧巻です。品数が半端ではありません。
その次に売り場占有率が高いのが「スイーツ」。男女問わず、甘いデザートで食事を〆るのが好きなフランス人。そんな彼らが簡単にデザートを楽しめるように、食べきりカップに入った冷蔵スイーツがたくさん売られています。ムースオショコラ、クレームキャラメル、コンポート、クラフティ、リオレなど。ヨーグルトもデザートとして食べるので、バニラやイチジクといった味バリエーションも豊富です。
パティシエの物に比べたら味の差は歴然ですが、スーパーのスイーツは実態のよく分からないチャチっぽさが魅力。「なんだコレ？」と手にとって、そして実際食べてみてショックを受けるのも楽しいものです。
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私はスーパーで買いものするのが大好きです。お菓子・ジャム・乳製品・缶詰・スパイスなどは、本当に種類が沢山あります。フランスに来たら、ぜひスーパーをゆっくり散策してみてください。お土産探しも、スーパーで十分おもしろい物が見つかります。そうそう、チャレンジャーさんはお肉コーナーも観察してみてください。大きめのスーパーなら色んな肉が売っていて面白いです。たまにブタの脳ミソなどにも出会えます。！👀