みなさん、こんにちは。今回は【台所まわり】の単語です。
調理器具や料理用家電など、前回の「料理の単語集」とともに使いまわせる言葉をあつめました。それではどうぞごらんください。
【台所・調理器具】にまつわるフランス単語
【調理家電】の単語
オーブンコンロ piano de cuisson ♂ピアノドゥキュイソン
調理コンロ plaque (de cuisson)♀プラック
冷蔵庫 réfrigérateur/frigo ♂レフリジェラトゥー ♂フリゴ
冷凍庫 congélateur ♂コンジェラトゥー
食洗機 lave-vaisselle ♂ラヴヴェセル
電子レンジ micro-ondes ♂ミクろオンドゥ
オーブン four ♂フゥー
トースター grille-pain ♂グリーユパン
湯沸かしポット bouilloire ♀ブイヨワーる
コーヒーメーカー machine à café/cafetière ♀マシンナカフェ ♀カフェチエーる
炊飯器 cuiseur(à riz) ♂キュイズー
電気フライヤー friteuse ♀フりチューズ
電動泡立て器 batteur ♂バトゥー
フードプロセッサー robot ♂ろボ
ミキサー mixeur ♂ミクスー
【調理用具】の単語
片手鍋 casserole ♀キャスろール
寸胴深鍋 marmite ♀マるミットゥ
蒸し器 marmite vapeur ♀ヴァプー
圧力鍋 cocotte minute ♀ココットミニュット
鋳物(ホーロー)鍋 cocotte (en fonte émaillée) ♀オンフォントエマイエ
土鍋 cocotte en terre cuite ♀オンテーるキュイと
中華鍋 wok ♂ウォック
フライパン poêle ♀プワル
鉄板 planche (à griller) ♀プロンシュ(アグリエ)
焼き網 grille ♀グりーユ
ヤカン bouilloire ♀ブィヨワーる
ふた couvercle ♂クヴェるクル
調理器具 ustensile ♂ユストンスィル
包丁 couteau ♂クトー
まな板 planche (à découper)♀プロンシュ(アデクペ)
ボウル bol/cul de poule ♂ボル♂キュドゥプル
ざる・こし器 passoire ♀パソワー
ふるい tamis ♂タミ
サラダ水切り器 essoreuse ♀エソるーズ
泡だて器 fouet ♂フエ
おたま louche ♀ルーシュ
スパチュラ spatule ♀スパチュル
アク取り網 écumoire ♀エキュムワーる
トング pince (de cuisine) ♀パンス
フライ返し pelle (de cuisine)♀ペル
すり鉢 mortier ♂モるチエ
すりこぎ pilon ♂ピロン
麺棒 rouleau ♂るロー
おろし金 râpe ♀らップ
ピーラー éplucheur/économe ♂エプリュシュー♂エコノム
レモン絞り presse-citron ♂プレスシトろン
ニンニク潰し presse-ail ♂プレサイユ
漏斗 entonnoir ♂オントノワー
料理用ハケ pinceau ♂パンソー
ワイン栓抜き tire-bouchon ♂ティるブション
栓抜き décapsuleur ♂デキャプスュルー
缶切り ouvre-boîte ♂ウヴるブワット
キッチンペーパー sopalin ♂ソパラン
アルミホイル papier alu(minium) ♂パピエアリュ
サランラップ film plastique ♂フィルムプラスチク
クッキングシート papier cuisson ♂パピエキュイソン
焼き型 moule ♂ムル
タッパー boîte (de conservation)♀ブワット
筒型保存瓶 bocal ♂ボカル
料理用スケール・計量器 balance ♀バロンス
計量カップ・枡 doseur ♂ドズー
計量スプーン cuillère à mesure ♀キュイエーアムズューる
【食器・カトラリー・テーブルセット】の単語
食器全般 vaisselle ♀ヴェセル
皿 assiette ♀アシエット
スープ・カレー皿 assiette creuse ♀クルーズ
オーブン用皿 plat à four ♂プラアフー
ボール bol ♂ボル
おぼん・プレート plateau ♂プラトー
サラダボール saladier ♂サタディエ
にぬき立て coquetier ♂コクチエ
グラス verre ♂ヴェーる
マグカップ mug ♂マグ
茶コーヒーカップ tasse♀タッス
カップ受け皿 soucoupe ♀スクップ
急須 théière ♀テイエーる
カトラリー couvert ♂クヴェーる
ナイフ couteau ♂クトー
フォーク fourchette ♀フォるシェット
スプーン cuillère (à café/à soupe)♀キュイエーる
箸 baguettes ♀pl.バゲット
箸置き porte-baguettes ♂ポるトバゲット
口拭きナプキン serviette ♀セるヴィエット
ランチョンマット set (de table) ♂セット
テーブルクロス nappe ♀ナップ
胡椒挽き moulin à poivre ♂ムランアプワヴォる
塩入れ salière ♀サリエーる
バターケース beurrier ♂ブリエ
砂糖入れ sucrier ♂シュクリエ
醤油差し pot à sauce soja ♂ポタソースソジャ
オイル差し huilier ♂ユイリエ
【その他】の単語
流し évier ♂エヴィエ
蛇口 robinet ♂ろヴィネ
水切りかご égouttoir ♂ エグトワー
食器洗剤 liquide vaisselle ♂リキッドヴェセル
スポンジ éponge ♀エポンジュ
布巾 torchon ♂トるション
手拭き布 essuie main ♂エスュイマン
料理用ミトン gant ♂ゴン
鍋つかみ manique ♀マニック
鍋敷き sous-plat ♂スプラ
コースター sous-verre ♂スヴェー
タイマー minuterie ♀ミニュトリー
収納棚 placard ♂プラカー
エプロン tablier ♂タブリエ
ゴミ箱 poubelle ♀プベル
ゴミ袋 sac-poubelle ♂サックプベル
おわりに
物の名前の後に、
en verre ガラス/ en bois 木/ en silicone シリコン/ en plastique プラスチック/ en inox ステンレス鋼/ en fonte 鋳物 / en céramique 陶磁器
といった表現をくっつけると「spatule en bois 木製スパチュラ」というように素材を指定することもできます。
料理好きさんには欠かせないと思う単語をあげたら、けっこうすごい量になってしまいましたが、少しずつ覚えて、ぜひ会話で作文で使ってみてくださいね！
みなさん、こんにちは。今日は【料理】に関するフランス語の単語です。 雑誌のレシピとか見ていて良く目にするな、という単語をいくつか集めてみました。 調理の表現「みじん切り」や「蒸す」などの言葉を少し知っておくと、フランス語で書かれたレシピ[…]