今日は【野菜と豆穀物】のフランス語の単語です。
日本でもちょくちょく見かけるようになった西洋野菜や、日本からフランスに入ってきた野菜もリストに載せてあります。
単語は日本語で五十音順に並べてあります。
それではどうぞ、ごらんください♪
Table des matière
野菜 “Les légumes”
あ行
| アボガド | avocat | ♂アヴォカ |
| アサツキ | ciboulette | ♀シブレット |
| アスパラガ | asperge | ♀アスペるジュ |
| アーティチョーク | artichaut | ♂アるティショ |
| エシャロット | échalote | ♀エシャロットゥ |
| 枝豆 | edamame | ♂エダマメ |
| オクラ | gombo | ♂ゴンボ |
か行
| カブ | navet | ♂ナヴェ |
| カボチャ | citrouille /potiron /courge |
♀シトゥるイユ ♂ポティろン ♀クるジュ |
| カリフラワー | chou fleur | ♂シューフ ルーる |
| キノコ | champignon | ♂ションピニョン |
| キャベツ | chou blanc | ♂シュー ブロン |
| キュウリ | concombre | ♂コンコンブる |
| キュウリ (小型) | cornichon | ♂こる二シォン |
| 黒大根 | radis noir | ♂らディ ヌワー |
| ゴボウ | bardane | ♀バるダンヌ |
| コールラビ | chou-rave | ♂シューらーヴ |
さ行
| サラダ菜 | salade | ♀サラッドゥ |
| サツマイモ | patate douce | ♀パタットゥ ドゥース |
| しいたけ | shiitake | ♂シイタケ |
| ジャガイモ | pomme de terre /patate |
♀ポム ドゥテーる /パタットゥ |
| ショウガ | gingembre | ♂ジャンジョンブる |
| ズッキーニ | courgette | ♀クるジェットゥ |
| 西洋ネギ | poireau | ♂プワろー |
| セロリ | céleri | ♂セルり |
た行
| 大根 | radis chinois | ♂らディ シヌワ |
| タケノコ | pousse de bambou | ♀プース ドゥボンブ |
| タマネギ | oignon | ♂オニォン |
| チコリ | endive | ♀オンディーヴ |
| チャイブ | ciboulette | ♀シブレット |
| チンゲンサイ | bok choy | ♂ボックショイ |
| トウガラシ | piment | ♂ピモン |
| トピナンブール | topinambour | ♂トピナンブーる |
| トマト | tomate | ♀トマトゥ |
な行
| ナス | aubergine | ♀オベるジンヌ |
| ニンジン | carotte | ♀キャろットゥ |
| ニンニク | ail | ♂アイユ |
| 根セロリ | céleri-rave | ♂セルり らーヴ |
| 根キャベツ | chou-rave | ♂シュー らーヴ |
は行
| 白菜 | chou chinois | ♂シュー シヌワ |
| バジル | basilic | ♂バジリック |
| パセリ | persil | ♂ペるシル |
| ハツカダイコン | radis | ♂らディ |
| パプリカ | poivron | ♂プワヴろン |
| ビーツ | betterave | ♀ベトゥらヴ |
| フェンネル | fenouil | ♂フヌイユ |
| プチトマト | tomate cerise | ♀トマト スりズ |
| ブロッコリー | brocoli | ♂ブろッコリ |
| ホウレンソウ | épinard | ♂エピナー |
| ポワロー | poireau | ♂プワろー |
ま・や・ら・わ行
| マッシュ (ノヂシャ) | mâche | ♀マッシュ |
| マッシュルーム | champignon de Paris | ♂シォンピニオン ドゥパり |
| ミント | menthe | ♀モントゥ |
| 芽キャベツ | choux de Bruxelles | ♂pl.シュー ドゥ ブりゅッセル |
| もやし | pousses de soja | ♀pl.プース ドゥソジャ |
| ラディッシュ | radis | ♂らディ |
| ルッコラ | roquette | ♀ろケットゥ |
| レタス | laitue | ♀レチュ |
| レンコン | renkon | ♂れンコン |
| ロマネスコ | chou romanesco | ♂シュー ろマネスコ |
| ワサビ | wasabi | ♂ワザビ |
豆・穀物 “Les céréales”
| あずき | haricot rouge | ♂アりコ るージュ |
| 亜麻 | lin | ♂ラン |
| アワ | millet des oiseaux | ♂ミエ デゾワゾー |
| 大麦 | orge | ♀オるジュ |
| オーツ麦 | avoine | ♀アヴワンヌ |
| キヌア | quinoa | ♂キノア |
| グリンピース | petit pois | ♂プチプワ |
| 黒インゲン豆 | haricot noir | ♂アりコヌワー |
| 小麦 | blé | ♂ブレ |
| 米 | riz | ♂り |
| ごま | sésame | ♂セザム |
| さやいんげん | haricot vert | ♂アりコ ヴェーる |
| スペルト小麦 | épeautre | ♂エポートる |
| ソバ | sarrasin | ♂サらザン |
| そら豆 | fève | ♀フェーヴ |
| 大豆 | soja | ♂ソジャ |
| チアシード | chia | ♂チア |
| トウモロコシ | maïs | ♂マイス |
| ヒエ | millet du Japon | ♂ミエ デュジャポン |
| ひよこ豆 | pois chiche | ♂プワ シッシュ |
| ふすま | son | ♂ソン |
| モロコシ | sorgho | ♂ソるゴ |
| ライ麦 | seigle | ♂セーグル |
| レンズ豆 | lentille | ♀ロンティーユ |
おわりに
近年フランスでもブームなのかと思うほど、特に若者層の間にベジタリアン・ビーガンが増えているように感じます。医師に診断されたわけではないけど、ちょっと体調がすぐれないのもグルテンのせいだろうと、グルテンフリー食品にハマっている友人もいます。
そんな風潮もあってか食品市場には、そういった人向けの野菜や穀物主体の商品がおどろくほど沢山あります。もし機会があればフランスのビオのお店や、スーパーのビオの棚をじっくり観察してみてください。日本では見たこともないような物が売られていて、けっこう面白いですよ。
それではまた次回♪